【ふるさと納税】イメージ画像のやる気なし感にワロタw長崎県東彼杵（ひがしそのぎ）町 長崎県産 本マグロ 赤身 500g が届きました〜。マグロは熟成させるのがやっぱりウマイ！簡単熟成方法もご紹介
2019年4月に頼んだ、長崎県産 本マグロ赤身が約２週間で届きました〜！
長崎県東彼杵（ひがしそのぎ）町 長崎県産 本マグロ 赤身 500g 1万円のお品
長崎県の養殖場から直送された1本約50kgサイズの「生の本マグロ」を大村湾漁協直売所にて解体即販売。
各部位を詰め合わせにしてのクール便（冷凍）配送です。
地方発送分は届くまでに時間がかかるので、一旦冷凍処理してます。
解体後すぐに冷凍することで解凍後、発色がきれいで見栄えの良いお刺身をいただけます。
内容量 ：本マグロ（養殖）赤身 約500g
消費期限：商品到着、解凍後2日以内
配送は冷凍便で届きました。
真空パックで保冷剤も入ってます。
みなさん、マグロの刺身は買ってきたらそのまま切って食べてますか？
新鮮なマグロなのに「なんか生臭い」と思ったことありませんか？
私はよくあります。
２ヶ月予約の取れない人気店のマグロの刺身でも「生臭い」と思いました。
笠原シェフのお店のマグロは解体後、お刺身で出されてました。
マグロは熟成させた方が旨みが増し、生臭さが減るので熟成させることをオススメします！
マグロの熟成方法
40度くらいのお湯に、塩分濃度３％の塩水を作る。
例えば、水500cc(コップ2杯＋半分) に塩15g(大さじ１)です。
１Lだったら30gの塩を入れてください。
冬場は3分、夏場は1分、時間を置きます。
色が変わって、悪くなってるような気がしますが心配しないでください。
寝かすと美味しそうな赤になりますから。
塩水からあげたら、水気をしっかり拭き取り、キッチンペーパーで全体を包みます。
キッチンペーパーで包んだ後、ラップで包みます。
その後はチルドで約1日寝かしました。
熟成マグロの完成〜！！
どうです！この真紅色！！
切り方にもコツがあるんです。
筋を断ち切るように切るのがいいそうです。
詳しくは＞＞
５００g全て切ったらこんなにてんこ盛りに！
いや〜それにしても美味しそうな本マグロ赤身です。
見た目から伝わってきますよね〜。
感想
こちらのマグロ、血合いがなかったんです。
血合い、削ぎ落とされてる形状ですよね。
ふるさと納税でマグロを頼んだのは初めてですが、カツオは何度か頼んだことあります。血合いがついてるカツオもありました。血合いなしで５００gは嬉しい。
魚独特の臭みもなく、筋もほとんどなしでした。
熟成させたので臭みが消えたのかもしれませんけどね。
今回、熟成日数を1日にしたけど（待ちきれず）２、3日寝かすともっと美味しくなるようです。
1日熟成でも、色も綺麗で美味しかったですよ。
家族４人とも刺身が大好きなので５００gは足りないかと思いましたが、十分な量でした。
残念ポイントとしては、到着日の指定ができないので長期間、家を空けることがわかってる場合は連絡した方がいいと思います。
それと・・・余計なお世話かもしれないけど
楽天市場のイメージ画像が悪すぎる。
『解体後即冷凍だから身色が鮮やか』と商品説明にありますが
引用元：https://item.rakuten.co.jp/f423211-higashisonogi/bak011/?s-id=ph_pc_itemname
どこが鮮やかなの？
筋いっぱいだし、めっちゃまずそう。疲れを感じる。安い居酒屋のんですか？
私が撮った画像の方が映えるんじゃないだろうか。
ヤル気なし感がうかがえるイメージ画像、変えた方がいいと思います。
イメージ画像は不味そうだけど、実際は色も綺麗で美味しかったですよ^ ^
もっと美味しく頂くために、一手間かけて熟成させてみませんか。
|
|
![[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/188512cc.d621d1fa.188512cd.9eaddc3b/?me_id=1357593&item_id=10000301&m=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_gold%2Ff423211-higashisonogi%2Fimg%2Fitem%2Fbak011.jpg%3F_ex%3D80x80&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_gold%2Ff423211-higashisonogi%2Fimg%2Fitem%2Fbak011.jpg%3F_ex%3D128x128&s=128x128&t=picttext "[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]")
↓↓ふるさと納税カテゴリーはこちら↓↓
何を頼もうか迷った時はランキングをチェック！
頼む前にちょっと待った〜！！
楽天でふるさと納税頼むならポイントサイト経由でさらにお得
楽天市場で購入するとポイントつくけど、さらにポイントがついてお得にお小遣い稼ぎができちゃう方法をご紹介！
ポイントサイト経由で楽天市場の商品を購入すると、楽天ポイントとポイントサイトのポイントも入る。Wでおいしい。
ハピタス
出川のてっちゃんのCMでおなじみのハピタス。（今はゆりやんになってます）
ハピタスというポイントサイトを経由して楽天市場の買い物をするだけで、ポイントがWで入ります。
楽天市場のポイントは楽天のポイントでしか使えないけど、ハピタスのポイントはお金に変えたり、飛行機のマイルにも変えれますよ。
楽天市場だけではなく、上記の有名サイトでも使えちゃう！しかも登録無料！！
⬆︎こちらのバナーからの登録で最大1000ポイントがもらえます。
私はこのポイントを飛行機のマイルに変え、今年は久しぶりに家族で海外旅行に行ってきました。しかもビジネスクラスで！！来年もポイントサイトで貯めたポイントで海外旅行決定しました。
ほんと、ポイントサイトに登録しないなんて勿体無いですよ。
詳しくはこちらをご覧ください。
