今年もリピートしました！ふるさと納税、島根県大田市のノドグロ♡

２０１６年のふるさと納税でお願いしてたのどぐろの一夜干しが届きました！！

のどぐろの本当の名称はあかむつ。

あかむつは捕獲量が少なく市場でも高値で取引される高級魚！味は濃厚な脂ののった旨味のある魚で『白身のトロ』の異名を持ちます。別名、のどぐろの由来は喉の部分が黒いことからついた名前です。

東海圏や関西圏ではスーパーでは中々お目にかかれない高級魚です。

白身魚もあっさりしたものより、脂っこいのが好きな方は、のどぐろ好きかもしれませんね！私も脂ののった白身魚が好きです。縞ホッケやキンキ、つぼだい、銀ダラが好みです。

ですが、中々住んでる地域では出回らない高級魚。。。食べてみたいと思いつつも食べる機会はありませんでした。

そんなこんなで時は経ち、ふるさと納税に去年初めてトライした時に見つけました！のどぐろの一夜干しのお礼品！！

去年、真っ先にポチったのが、のどぐろの一夜干しでした。去年頼んだお礼の品の、のどぐろが美味しかったので今年もリピートしてしまいました！

それがこちら！

ふるさと納税　のどぐろ

頼んでから２週間くらいで冷凍便で届きました。真空パックになった、のどぐろが２枚と３枚に分かれて入ってます。グラム数は１枚１０１g〜１２０gだそうです。

焼き上がりはこんな感じ↓

ふるさと納税　のどぐろ

お皿の選択ミスですみません?尻尾が出ちゃってますね? のど黒いです。

美味しそう〜〜〜！！っていうか去年も頼んだので美味しいの知ってるんですけどね?８ヶ月ぶりの、のどぐろちゃんをいただきました。

やっぱり美味しい！！脂が乗ってるけど程良いんです。脂くささがなく、旨味と甘味のある脂の絶妙なバランス！

実は、長女は焼き魚が好きじゃないんです。刺身は好きなのですが、焼き魚や煮魚は『臭い！』と言います。ですが、本当に美味しい焼き魚の時はパクパク食べるんです。

こちらの、のどぐろも長女がパクつく魚の一つです✨

味　　　　　　★★★★★

オススメ度　　★★★★★

賞味期限　　　★★★★★

リピート　　　★★★☆☆

総合　星４つ半！！

１２０g相当の、のどぐろの一夜干しの相場はだいたい８００円くらいです。５枚入ってて４０００円ほどプラス、冷凍便の送料を考えたら、かなりお得です！なかなかの還元率ではないでしょうか！？

のどぐろを食べたことのない方、ぜひトライしてみてください！！保存も冷凍保存できるので賞味期限は気になりません！

次回は北陸地方の、のどぐろも頼んでみたいと思います。２年連続大田市ののどぐろを頼んでるので、他の市町村のも食べてみたいです。なので、リピートは星３です。

のどぐろの旬は特に『いつ』ということはなく、通年通して脂のりがよく旨味のある魚です。産卵期は７月頃から１０月頃にかけてだと言われてます。

いつ食べてものどぐろは美味しい！！ということですね?

1位鹿児島県大崎町　鹿児島県産うなぎ長蒲焼大（160g）2尾

2位福岡県福地町　タラバ蟹 (脚1㎏)

4位以下はこちらをご覧ください⬇︎

高級食材のうなぎ、カニが4位以下にもランクインしてました。

我が家は、のどぐろ以外の魚介は佐賀県玄海町の牡蠣2kg、5000円を2015年度に頼みました。ボイルして食べましたが美味しかったです！濃厚な牡蠣の身は、まさに海のミルクでした♡

軍手や牡蠣ナイフ、牡蠣の食べ方の用紙もついてました。旦那も私も牡蠣好きなので、今年も牡蠣頼むかもです！

カニも旦那が好きなので頼みたいところですが、生がにを送ってくれる自治体がなくて去年は断念しました。季節によっては生がにを送ってくれるところあるのかな？また見てみます☺️