【ふるさと納税】鹿児島県東串良（ひがしくしら）町の戻りかつお刺身が届きました！

引用元：https://item.rakuten.co.jp/f464821-higashikushira/a-287/

２０１８年６月末に頼んでたが約２週間で届きました！

鹿児島県東串良（ひがしくしら）町戻りかつお刺身 約1.5kg 鹿児島県産１万円のお品

伝統的な一本釣りで漁獲され、生きたまま船内で急速冷凍した鮮度抜群のかつおの刺身です。

水温の低い海域で獲れたかつおは脂が乗っています。

血合肉を取り除き食べやすい加工にしたトロかつおです。

内容量は約１.５kg、４〜６本入ってるそうです。

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配送は冷凍配送でした。

真空パックで新鮮保存。

６本入ってました〜！大漁大漁！！

早速調理です。調理といっても切るだけなんですけどね。

２本でこの量！

我が家は半分凍ってる状態できるので鮮やかな赤色ではないですが、溶けると鮮やかな赤でした。

で、見てください。商品説明の通り血合肉がないんですよね。

血合肉とは・・・

この黒い部分のことです。この血合肉が生臭さを際立たせるんですよね。

この画像は以前、頼んだふるさと納税のかつおの画像です。詳しくは→本当に美味しいよ！鹿児島県枕崎市ふるさと納税のかつおセット

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感想

ふるさと納税で、かつおを３回ほど頼んでます。

鹿児島２回と高知で頼んでますが、鹿児島県枕崎市のが一番美味しかったかな→本当に美味しいよ！鹿児島県枕崎市ふるさと納税のかつおセット 

今回のかつおも悪くはない。血合肉が除去された状態で１.５kgも入ってるなんて超お得！

脂のノリもよかったのですが、好みですかね。

鹿児島県枕崎市ふるさと納税のかつおセットがやっぱりいい！

かつおは魚臭さがあるので、タタキにして食べるのがほとんどですが、生で食べれるほどの鮮度の良さもありです。

それでもやはり、私は臭みが気になるタチなので。生姜やネギ、玉ねぎなどの薬味をふんだんに使います。

そして最近、試して美味しかった食べ方なのですが、ユッケ風に調理するのも美味しかったです。

醤油、ごま油にガーリックパウダーをかけるだけ。

臭みがかなり飛ぶのでオススメですよ！

家族にはこの食べ方、不評でした。

かつお本来の味を存分に楽しみたい方は、ごま油は邪道かもしれませんね。

個人的には鹿児島県枕崎市ふるさと納税のかつおセットが好きですが、東串良町のかつおの刺身も頼んで損はしないと思います。

大容量だし、楽天市場で頼むことができるのでポイントも付きますよ。

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頼む前にちょっと待った〜！！

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