ふるさと納税、宮崎県都城市の宮崎牛ステーキが届きました♡
２０１６年９月８日に申し込んだふるさと納税お礼のお品、宮崎牛が届きました。届いたのはその約１ヶ月後の１０月２日。人気の都城市のお礼の品は繁忙期じゃなくても約１ヶ月かかるんですね。
宮崎県都城市 宮崎牛リブロースステーキ１００００円分のお品
宮崎牛 都城産A４ランクのリブロースステーキが３００g２枚入ってます。
梱包状態
配送方法は冷凍の真空パックで届きました。
すごい大きさと、すごいサシです！！美味しそう〜〜〜?
ちゃんと風呂敷包みにまで入ってます。
去年、頼んだ日南市の宮崎牛ステーキが美味しかったので、今年の父の日に日南市の宮崎牛をプレゼントしました。日南市は風呂敷包みみたいなのには入ってませんでした。贈答用には都城の方がいいかもしれませんね。日南市の画像がなくてすみません。
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付属品
冷凍で送られてくるので解凍は必須です！美味しく食べられる解凍の方法の用紙も入ってます。
ステーキソースと味塩コショウまで入ってました！
ちなみに去年頼んだ日南市のステーキには入ってませんでした。さすが九州！ダイショーの物です。
ステーキの厚さ
お待たせしました！焼きますね！！
大きさはありますが厚さは薄めです。
我が家は、塩胡椒とガーリックを乗せて。
ロッジのスキレットの大きいサイズでちょうどおさまりました。
焼き加減をレアくらいにしたかったけど、薄いせいかミディアムになってしまいました?
上のソース左から、お礼の品の付属のソース、塩胡椒、日本食研のソース
付属のソースのお味は少し醤油辛かったです。
これオススメです！さっぱりしてて美味しいんです。
一時期スーパーで見かけなくなったのですが１００円ほど値段が上がって３９８円くらいで再登場してました。１００円アップはきついけど、好きだから買っちゃいました。
都城市お礼の品 宮崎牛のお味
めっちゃ柔らか！！箸で切れるとまでは言わないけど口で切れるよ！！
甘みのある肉の旨みがして美味しい！！
何口か美味しいね！！と言いながら家族で食べてたのですが、長女が一番最初に『脂っこい。。。』とリタイア。
その次に旦那も『最初はいいけど脂っこいな』となり、胃袋の丈夫なたまもりですが、『もっとキャベツくれ〜〜！』という状態になりました。次女だけは『脂っこくておいしいね〜♡』と言ってパクパク食べてました。次女は脂っこいもの唐揚げやトンカツが大好きで、これらのことも『脂っこいもの』と呼びます?
結局、２枚焼いて半分くらい残しました。
宮崎県都城市リブロースステーキの評価
味 ★★★☆☆
満足度 ★★★★☆
賞味期限 ★★★★★
リピート ★☆☆☆☆
総合 星３つ半
美味しかったんですよ。柔らかいし。
星が上がらなかった原因は脂っこすぎた！！食べるのがしんどくなっちゃうんですよ。
都城市のお礼の品のサーロインステーキが１万円で２００g２枚なんです。それに対し、同じ値段なのにリブロースだと３００gが２枚も入ってるんです。２００gもお得！と欲張ったばかりに少し不発な結果に終わりました。一応、サーロインとリブロースの比較記事読んでそんなに味に大差ないと思ったんですけどね。
リブロース食べた後にネットで『サーロイン リブロース 脂』で調べると、サーロインよりリブロースの方が脂っこいと書いてる記事を見ました。完全なるリサーチ不足。。。これからはリブじゃなく、サーロインかヒレにします。
食べきれなかったリブロースは後日リメイク調理しました。
残ったステーキ肉をリメイク
宮崎牛のチンジャオロースー
チンジャオロースーというと中華ですが、中華の調味料が一切入ってないので宮崎牛とピーマンの炒め物の方が正解かな！？
作り方
- ピーマンを細切りにする
- 残り物の宮崎牛を細切りする、脂が多すぎると思ったら少し排除する
- ピーマンと宮崎牛を炒める
- みりん、酒、醤油を適量入れる
宮崎牛には塩胡椒の下味とニンニクも少し入ってます。残り物ですからね。
美味しいお肉はオイスターソースやごま油などで強い味付けにしてしまうと、もったいない！！と思いみりん、酒、醤油を入れました。
宮崎牛のチンジャオロース（風）のお味
美味しいに決まってるじゃないですか！だって、宮崎牛入れてるんですもん！いつもは牛肉入れずに豚肉入れて作るんで。。。
ピーマンが苦手な長女もいつもより食べてました。
旦那は『うまい！！宮崎牛！ピーマン邪魔だな。別々で食べよ』と言ってました。チーン。。。
チンジャオロース（風）作る前に宮崎牛の残りを自然解凍した冷たい状態で、つまみ食いしたんです。２日くらい経った冷たい状態でしたが、かなりのうまさでした。美味しいお肉は日にちおいても固くならないのね。それとも、我が家の三菱冷蔵庫の瞬冷凍に入れて保管したからかしら？？？
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