【ふるさと納税】また頼んじゃいました！福岡県糸島（いとしま）産の殻付き牡蠣が届きました〜！

２０１９年１月末に申し込んだ糸島産の牡蠣が１週間後の指定日に無事届きました〜！

 ひろちゃんカキ大サイズ３Ｋｇ（３０個前後）12,000円のお品

玄界灘に面した福岡県西部に位置する糸島半島では牡蠣(カキ)の養殖が盛んに行われ、近年ではテレビに取材されるほどの人気です。

隣接する山や森からのミネラル豊富な栄養源で育った牡蠣は、濃厚な旨味と甘みで「海のミルク」と呼ぶにふさわしい高品質を維持しています。

初めて召し上がる方でも、レシピ付きなので、レンジや酒蒸しで簡単に調理出来ます!

 殻付き牡蠣(まがき・生食用)

内容量     ：内容量 大サイズ３kg(３０粒前後)

原産地     ：採取海域 福岡県糸島海域

消費期限 ：出荷日より4日間

保存方法 ：10℃以下で保管の上、お早めにお召し上がりください

製造者　 ：ひろちゃんカキ 福岡県糸島市加布里1196-27

この間の糸島産、日新丸の牡蠣が美味しかったのでまた頼んでしまいました。

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日新丸のを頼みたかったのですが、希望日の発送ができなかったので『ひろちゃんカキ』チャレンジしてみました。

獲れる海域海域は一緒。味は違うのでしょうか？

配送は冷蔵便、発泡スチロールの箱で届きました。

今回は以前のより、大きめのものを頼みました。

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殻つき牡蠣をどう調理しよう？

以前は寒空の下、BBQ焼き牡蠣スタイルで食べました。

今回、届いたのは２月。寒空BBQはしたくない。

屋内でカンカン焼きすることにしました。

カンカン焼きの一斗缶をホームセンターハシゴで探したけど見つからず。深めの圧力鍋で蒸すことにしました。

調理法は超簡単。

蒸し器をセットし水を貼り、強火で７分。

圧力鍋使用ですが、密閉せず圧力鍋の蓋は使ってません。

できた〜！

でかい！

こちらは肉厚共にすごい！！

もう１丁！！

こんなハズレもあり。

感想

ひろちゃん牡蠣の内容量は28個。
味のは前頼んだ日新丸の牡蠣よりしょっぱくなかったです。

生食用なので処理の仕方が違って味も違うのでしょうか。
私はこっちが好きだけど、旦那は旨味が弱いと言っていて日新丸の牡蠣の方が好みだったようです。

蒸しての調理法は、汁が殻からこぼれない。

ジューシーすぎて食べる時、汁漏れすごかったです。

こちら日新丸の牡蠣

こちらひろちゃんカキの大粒カキ

 遠近法もありますが、大きさ結構違います。

入ってる量は１０個くらい変わってきます。

味はどちらも美味しかったので、好みで頼まれるといいんじゃないかな。

値段は大粒の方のひろちゃんんカキの方が２０００円アップします。

真牡蠣のシーズンは３月まで。

今月過ぎたら、１０月までおあずけです。

配送指定もできる糸島の牡蠣は、楽天市場のふるさと納税で頼めますよ^ ^

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頼む前にちょっと待った〜！！

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