【ふるさと納税】宮崎県都農（つの）町 黒毛和牛4等級以上肩（バラ）スライスが届きました〜！ 調理法はこれがオススメ！
2019年9月上旬に頼んだ黒毛和牛バラスライスが約１か月後に届きました〜！
宮崎県都農（つの）町 黒毛和牛4等級以上肩（バラ）スライス1kg（500g×2パック）14,000円のお品
配送は冷凍便で届きました。
このお肉の取扱店はミヤチクだったんですね〜。
以前、頼んだ美味しかった細切れ牛もミヤチクでした。
これは期待できそいうです。
開けます。
５００gのバラスライスが２パック入ってました。
凍った状態ですが、脂身もあって美味しそうです。
解凍したお肉のアップです。
鮮やかな赤身と霜降りは見た目にも美味しそうです。
ミヤチクだし間違いないでしょう！
形状は直径２４cmくらい。
お皿に脂が溶け出しています。
口の中に入れたらとろけそうだな〜。
短い形状のものも入ってました。
直径１４cmくらいです。
こんな奇抜な形状のものも（笑）
ドリップは全くなし。
隠れてる部分には脂身の多いお肉もありましたが、許容範囲内です。
そして注文ページにあったイメージ画像通りのお肉でした。
感想
１パック目の５００gはしゃぶしゃぶにして食べました。
美味しそうだし、ミヤチクのお肉は美味しかったのでかなり期待したのですが、硬かったです。。。
味は美味しいんだけど、しゃぶしゃぶにするには硬いお肉でした。
２パック目はすき焼きにする予定だったのですが、鍋系は硬くなるリスクも考えて他の調理法にしました。
調理法はこれがオススメ
２パック目は焼肉にしました。
これは硬さも気にならずとっても美味しかった！
フライパンで焼いた時の画像ですが、油がすごく出る。
こんなに油が出ますが、脂っこさや変な臭みは感じなかったです。
鍋ものにすると硬くなってしまったのは残念だったけど、焼いたら美味しいお肉でした^ ^
配送前にメールが来るのも良かったです。
こちらのふるさと納税は楽天市場で頼みました。
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